|
|
Kaasfondue 'van Eigen Bodem'
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten voor 4 personen
120 g Nazarethkaas,
6 plakjes Fagnarkaas,
6 plakjes Ambiorixkaas,
30 cl pilsbier,
5 cl jenever,
8 theelepels maiszetmeel,
1 teentje knoflook,
6 sneetjes brood,
2 appelen (Jonagold),
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het fonduepannetje goed inwrijven met het knoflookteentje. Er de in
stukken gesneden kaas in doen, samen met het bier, de jenever en het
in bier losgeklopt maiszetmeel.
Goed mengen en op een zacht vuur laten smelten.
Het fonduepannetje op het stel zetten.
Het brood en de appel in stukjes verdelen. De stukjes appel
besprenkelen met jenever of met citroensap.
Op een stokje de stukjes brood en/of appel schuiven en in de
gesmolten kaas dompelen.
Tip: in plaats van appel kan ook ander hard fruit worden genomen.
|
|
|